„Wie verteilt sich Ihr Umsatz anteilig auf Frühstück, Mittag, Nachmittag, Abend?“ – durchschnittlicher Umsatzanteil der Konsumzeiten in der Gastronomie der im Rahmen der Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2026“ befragten Händler (in Prozent)

Die Statistik zeigt den durchschnittlichen Umsatzanteil der Tageszeiten in den gastronomischen Einrichtungen der im Rahmen der EHI-Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2026“ befragten Händler (in Prozent).

Das Mittagsgeschäft dominiert mit einem Umsatzanteil von 59,8 Prozent den Tagesverlauf in der Handelsgastronomie.