Top 9 Erfolgsfaktoren für die Umsetzung von Gastronomiekonzepten im Handel im Jahr 2018 (Anteil befragter Händler in Prozent)

Download

Downloads


Aktuellen Chart als Grafik herunterladen

  • JPEG

Statistik exportieren

  • PDF
  • Excel

Lesehilfe

Die Grafik führt die Erfolgsfaktoren für die Umsetzung von Gastronomiekonzepten aus Sicht der im Rahmen der EHI-Studie "Handelsgastronomie in Deutschland 2018" befragten Händler 2017/2018 auf. Das Thema Personal ist für zwei Drittel der Befragten die größte Herausforderung – und gleichzeitig wichtigster Erfolgsfaktor einer funktionierenden Handelsgastronomie. Weitere Erfolgsfaktoren sind eine hohe Qualität und Frische der Produkte, die Schnelligkeit in frequenzstarken Zeiten und die Atmosphäre.

Katalogisierung

Branche
Tags

Informationen zur Statistik