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Die Statistik zeigt die Investitionsbereitschaft der im Rahmen der EHI-Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2026“ befragten Händler im Bereich „Einrichtung“ und „Technik/Produktion“.
42,3 Prozent der befragten Händler weisen eine hohe bis sehr hohe Bereitschaft auf, in den nächsten zwei Jahren in Heißluftdämpfer/Kombidämpfer zu investieren.
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