„In welchen Bereichen wird voraussichtlich in den nächsten drei Jahren investiert?“ – Anteil der im Rahmen der EHI-Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2022“ befragten Händler (in Prozent)

Die Grafik führt die Top 10 der Investitionsschwerpunkte in der Handelsgastronomie für die kommenden drei Jahre, die von den im Rahmen der EHI-Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2022“ befragten Händlern genannt wurden. Der Ladenbau für die Gastronomie wurde von 70 Prozent der Händler als Top-Investitionsschwerpunkt genannt. Ebenfalls gehören dazu Koch-, Herd- und Präsentationstechnik sowie Geräte und Anlagen zum Spülen und Kühlen.