„In welchen Bereichen wird voraussichtlich in den nächsten drei Jahren investiert?“ – Anteil der im Rahmen der EHI-Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2022“ befragten Händler (in Prozent)

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Die Grafik führt die Top 10 der Investitionsschwerpunkte in der Handelsgastronomie für die kommenden drei Jahre, die von den im Rahmen der EHI-Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2022“ befragten Händlern genannt wurden. Der Ladenbau für die Gastronomie wurde von 70 Prozent der Händler als Top-Investitionsschwerpunkt genannt. Ebenfalls gehören dazu Koch-, Herd- und Präsentationstechnik sowie Geräte und Anlagen zum Spülen und Kühlen.

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