Verteilung der Ausgaben der Konsumierenden für Mahlzeiten in der Handelsgastronomie nach Tageszeiten im Zeitraum April 2022 bis März 2023 (in Prozent)

Die Grafik zeigt die in EHI-Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2023“ veröffentlichten Ergebnisse aus dem GfK ConsumerPanel Out-of-Home Deutschland zur Ausgabenverteilung der Konsumierenden in der Handelsgastronomie in Deutschland nach Tageszeiten im Zeitraum April 2022 bis März 2023 (in Prozent). Die höchsten Ausgaben seitens der Konsumierenden entfallen auf das Frühstück und das Mittagessen. Die Ausgaben für den Snack zwischendurch am Vormittag und am Nachmittag sind mit einem Anteil von fast 30 Prozent ebenfalls sehr hoch.