Durchschnittsbon (brutto) je Gast in der Handelsgastronomie im Jahr 2019/2020 (in Euro) – Anteil der im Rahmen der EHI-Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2020“ befragten Händler (in Prozent)

Durchschnittsbon je Gast	Anteil der befragten Händler in Prozent
≥ 6,01 Euro	--
4,51 - 6,00 Euro	--
≤ 4,50 Euro	--

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Lesehilfe

Die vorliegende Statistik bildet den Durchschnittsbon in der Handelsgastronomie in Deutschland (in Euro pro Gast) ab. Es handelt sich um Ergebnisse einer im Rahmen der EHI-Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2020“ durchgeführten Umfrage unter deutschen Handelsfilialisten, mittelständischen Unternehmern und Branchenkennern. Rund 53,3 Prozent der handelsgastronomischen Einzelumsätze liegen bei einem Betrag zwischen 4,51 und 6,00 Euro.