Anzahl der Auszubildenden im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 nach Berufsfeldern

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Die Statistik zeigt die Entwicklung der Anzahl der Auszubildenden im Bäckerhandwerk in Deutschland von 2008 bis 2017 nach Berufsfeldern. 2017 steigt seit 2006 die Anzahl der Auszubildenden zu Bäckerinnen und Bäckern erstmals wieder an. Im Jahr 2017 wurden 6.256 Bäcker ausgebildet, das sind 102 Lehrlinge mehr als im Vorjahr (+1,7 Prozent).

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