Anzahl der Beschäftigten und Auszubildenden im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 2012 bis 2022

Jahr	Anzahl Beschäftigte	davon Anzahl Auszubildende
2012	--	--
2013	--	--
2014	--	--
2015	--	--
2016	--	--
2017	--	--
2018	--	--
2019	--	--
2020	--	--
2021	--	--
2022*	--	--

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Die Statistik zeigt die Entwicklung der Anzahl der Beschäftigten und Auszubildenden im deutschen Bäckerhandwerk in den Jahren 2012 bis 2022. Im Jahr 2021 hatten die Bäckereien in Deutschland 240.800 Beschäftigte. Davon waren 12.242 Auszubildende.