Der Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich stieg 2018 nach Angaben von Nielsen Österreich auf 21,1 Milliarden Euro. In Österreich gab es zum Ende Dezember 2018 insgesamt 5.279 Lebensmittelgeschäfte.
Im vergangenen Jahr stieg der Umsatz der Supermärkte, während die kleinen Lebensmittelgeschäfte und sogar SB-Warenhäuser und Harddiscounter Umsatzeinbußen hinnehmen mussten. Die großen Supermärkte mit einer Verkaufsfläche zwischen 1.000 und 2.499 Quadratmetern steigerten ihre Umsätze auf über 3,33 Milliarden Euro und erreichten einen Marktanteil von 15,8 Prozent. Große Supermärkte mit einer Verkaufsfläche über 2.500 Quadratmeter und SB-Warenhäuser erzielten einen Umsatz von 1,94 Milliarden Euro. Der Umsatzanteil der Flächen über 2.500 qm am Gesamtumsatz im österreichischen LEH lag bei 9,2 Prozent. Die Hard-Discounter Lidl und Aldi meldeten 2018 ein leichtes Umsatzminus auf insgesamt 5,52 Milliarden Euro. Ihr Marktanteil am Gesamtumsatz im LEH schrumpfte auf 26,1 Prozent.
Die Supermärkte mit einer Verkaufsfläche zwischen 400 und 999 Quadratmetern konnten im Jahr 2018 wachsen, ihr Marktanteil erhöhte sich von 41,5 Prozent im Jahr 2017 auf 41,9 Prozent im Jahr 2018.
Zu den wichtigsten Lebensmittelhändlern in Österreich gehören Rewe International, Spar, Hofer (Aldi Süd), Markant Österreich, Lidl sowie MPreis.
Umsatzstärkste Food-Warengruppe im Lebensmittelhandel bleibt der Bereich Molkereiprodukte mit einem Gesamtumsatz 2,2 Milliarden Euro. Im Near-Food-Bereich sind die Warengruppen Körperpflege und Papierhygiene am umsatzstärksten.
