Der Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich stieg 2017 nach Angaben von Nielsen Österreich um 4,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahr auf 20,8 Milliarden Euro. In Österreich gab es zum Ende Dezember 2017 insgesamt 5.273 Lebensmittelgeschäfte.
Im vergangenen Jahr stieg der Umsatz der Supermärkte und der Hard-Discounter, während die kleinen Lebensmittelgeschäfte Umsatzeinbüße hinnehmen mussten. Die großen Supermärkte mit einer Verkaufsfläche zwischen 1.000 und 2.499 Quadratmetern steigerten ihre Umsätze um 3,3 Prozent auf über 3,16 Milliarden Euro und erreichten einen Marktanteil von 15,2 Prozent. Große Supermärkte mit einer Verkaufsfläche über 2.500 Quadratmeter und SB-Warenhäuser erzielten einen Umsatz von 1,96 Milliarden Euro. Der Umsatzanteil der Flächen über 2.500 qm am Gesamtumsatz im österreichischen LEH lag bei 9,4 Prozent. Die Hard-Discounter Lidl und Aldi meldeten 2017 ein kräftiges Umsatzplus um 8,5 Prozent auf insgesamt 5,5 Milliarden Euro und konnten ihren Markanteil am Gesamtumsatz im LEH auf 26,6 Prozent ausbauen.
Die Supermärkte mit einer Verkaufsfläche zwischen 400 und 999 Quadratmetern verzeichneten im Jahr 2017 ein Umsatzwachstum von 3,8 Prozent zum Vorjahr, ihr Marktanteil ging auf 41,5 Prozent leicht zurück.
Zu den wichtigsten Lebensmittelhändlern in Österreich gehören Rewe International, Spar, Hofer (Aldi Süd), Markant Österreich, Lidl sowie MPreis.
Umsatzstärkste Food-Warengruppe im Lebensmittelhandel bleibt der Bereich Molkereiprodukte mit einem Gesamtumsatz 2,2 Milliarden Euro. Im Near-Food-Bereich sind die Warengruppen Körperpflege und Papierhygiene am umsatzstärksten.
