Anzahl der Betriebe, Filialen und Bäckereifachgeschäfte im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2020

Jahr	Anzahl Betriebe (1)	Anzahl Filialen (2)	Bäckereifachgeschäfte (2)
2010	--	--	--
2011	--	--	--
2012	--	--	--
2013	--	--	--
2014	--	--	--
2015	--	--	--
2016	--	--	--
2017	--	--	--
2018	--	--	--
2019	--	--	--
2020	--	--	--

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Lesehilfe

Die vorliegende Statistik zeigt die Anzahl der Handwerksbäckereien mit der Anzahl der Filialen und der Gesamtzahl der Bäckereifachgeschäften in den Jahren 2010 bis 2020. Die Zahl der Handwerksbäckereien sank von 14.594 im Jahr 2010 auf 10.491 Betriebe mit rund 35.000 Filialen (rund 45.000 Verkaufsstellen) im Jahr 2019.