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Das vorliegende Ranking bildet die führenden Backwarenfilialisten in Deutschland nach der Gesamtzahl der Verkaufsstellen zum 1. April 2021 ab. Zur Information werden die Vorjahreswerte angegeben. Erstmals auf Platz 1 im Ranking der größten Bäckerfilialisten in Deutschland ist Schäfers Brot- und Kuchenspezialitäten mit Sitz in Porta Westfalica. Das Filialnetz des Backwarenfilialisten umfasst zum 1. April 2021 insgesamt 767 Standorte unter den Marken Schäfers, Thürmann und Meffert. Platz 2 belegt die Edeka Handelsgesellschaft Südwest (ehemals K&U Bäckerei) mit 694 Filialen. Auf dem dritten Rang steht der US-amerikanische Systemgastronom Subway mit 680 Filialen.
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