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Die Statistik zeigt die Leistungskennzahlen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel im Jahr 2023 nach Betriebsformen. Zusammen mit der Statistik Kostenkennzahlen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel bildet sie das Ergebnis des jährlichen EHI-Betriebsvergleichs im deutschen Lebensmitteleinzelhandel.
Im Jahr 2023 lag die durchschnittliche Anzahl der Kund:innen in Supermärkten (400–2.500 Quadratmeter Verkaufsfläche) bei 524.000.
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