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Höhe der Inventurdifferenzen im deutschen Lebensmittelhandel 2014 und 2015 nach Betriebsformen (bewertet zu Einkaufspreisen in % vom Nettoumsatz)

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Die Statistik zeigt die Höhe der Inventurdifferenzen im deutschen Lebensmittelhandel für die Jahre 2014 und 2015 nach Betriebsformen auf. Die durchschnittlichen Inventurdifferenzen der großen Supermärkte sind von 0,48 auf 0,54 Prozent vom Umsatz gestiegen. Dabei haben sieben von acht Unternehmen schlechtere Ergebnisse erzielt als im Vorjahr gegenüber. Als besondere Einflussfaktoren wurden gewerbsmäßige Diebstähle und Veränderungen in der Personalstruktur sowie die Reduzierung von baulichen Sicherheitsmaßnahmen genannt.

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