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Die vorliegende Statistik zeigt die monatliche Umsatzentwicklung in der Gastronomie in Deutschland nach Segmenten im Januar 2026 im Vergleich zum Vorjahresmonat (in Prozent).
Die Gastronomie in Deutschland setzte im Januar 2026 nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes real 5,1 Prozent weniger und nominal 3,2 Prozent mehr um als im Vorjahresmonat.
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