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Die vorliegende Statistik zeigt die prozentuale halbjährliche Umsatzentwicklung in der Gastronomie in Deutschland vom 1. Halbjahr 2013 bis zum 2. Halbjahr 2023 jeweils im Vergleich zum Vorjahreszeitraum (in Prozent). Die Gastronomie in Deutschland setzte im zweiten Halbjahr 2023 nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes real -2,4 Prozent und nominal 4,1 Prozent mehr um als im Vorjahreszeitraum.
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