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Die vorliegende Statistik zeigt die prozentuale Umsatzentwicklung in der Gastronomie in Deutschland nach Segmenten im 2. Halbjahr 2023 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Die Gastronomie in Deutschland setzte im zweiten Halbjahr 2022 nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes real 2,4 Prozent weniger und nominal 4,1 Prozent mehr um als im Vorjahreszeitraum.
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