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Lesehilfe
Die Statistik zeigt die durchschnittlichen monatlichen Ausgaben der Verbraucher für frische, verzehrfertig zubereitete Speisen des Handels/der Handelsgastronomie (in Euro). Die Durchschnittsausgaben wurden bei einer repräsentativen Verbraucherumfrage im Rahmen der GfK-/EHI-Studie „Der Konsument in der Handelsgastronomie 2019” ermittelt. Ca. 22 Euro geben Handelsgastronomie-Kunden durchschnittlich pro Monat für frische, verzehrfertige Speisen aus. Die monatlichen Durchschnittsausgaben pro Person
für frische, verzehrfertig zubereitete Speisen liegen für 45 Prozent der Nutzer unter 10 Euro im Handel bzw. in der Handelsgastronomie.
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