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Die Grafik zeigt die geschätzte Verweildauer der Konsument:innen in der Handelsgastronomie deutscher Einzelhandelsfilialisten im Jahr 2020 (in Minuten). Die im Rahmen der EHI-Studie "Handelsgastronomie in Deutschland 2020" befragten Einzelhändler gaben eine geschätzte Aufenthaltsdauer ihrer Gäste von durchschnittlich 20 Minuten an.
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