Ranking der Warengruppen mit der höchsten Flächenproduktivität in deutschen Supermärkten im Jahr 2021 (in Euro pro Quadratmeter)

Die Statistik zeigt das Ranking der Warengruppen mit der höchsten Flächenproduktivität in deutschen Supermärkten im Jahr 2021 (in Euro pro Quadratmeter) auf. Die Daten basieren auf einer Sortimentsanalyse in Supermärkten, die das EHI Retail Institute im Auftrag des VDZ Verband Deutscher Zeitschriftenverleger im Sommer 2021 durchgeführt hat. Insgesamt wurden Leistungen von 20 Warengruppen in Supermärkten aus den Regionen Nordrhein-Westfalen und Berlin erhoben und ausgewertet. Die Betriebe gehören verschiedenen Edeka- und Rewe-Organisationen an. Das Pressesortiment wird auf relativ kleiner Fläche präsentiert und weist eine hohe Flächenproduktivität von 8.700 Euro pro Quadratmeter auf. Sie liegt über dem Wert des Gesamtmarkts von 7.000 Euro pro Quadratmeter.