Erklärtext
Der Handel blickt optimistisch auf das aktuelle Jahr.
Die Covid-19 Pandemie führte im Jahr 2020 zu einem Umsatzrückgang in der Handelsgastronomie von 24,5 Prozent gegenüber dem Vor-Corona-Jahr. Während der Umsatz im Folgejahr 2021 langsam wieder anstieg, erreichte er 2022 mit 10 Mrd. Euro Umsatz bereits wieder das Niveau des Vor-Corona-Jahres 2019. Dabei ist jedoch zu beachten, dass der Umsatzanstieg maßgeblich mit der Preisentwicklung zusammenhängt. Für das Jahr 2023 sind die Handelsgastronomen positiv gestimmt. Nach Einschätzung der befragten Handelsunternehmen wird der Umsatz mit gastronomischen Angeboten voraussichtlich um 9,2 Prozent auf rund 11 Milliarden Euro steigen. Weitere Informationen finden Sie im EHI Whitepaper: „Handelsgastronomie in Deutschland 2023“.
