Prozentuale Umsatzentwicklung der Außer-Haus-Gastronomie in Deutschland in den Jahren 2013 bis 2021 mit Prognose für 2022 und 2023

Jahr	Prozentuale Entwicklung gegenüber dem jeweiligen Vorjahr in Prozent
2013	--
2014	--
2015	--
2016	--
2017	--
2018	--
2019	--
2020	--
2021	--
2022*	--
2023*	--

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Die vorliegende Statistik zeigt die prozentuale Umsatzentwicklung der Außer-Haus-Gastronomie in Deutschland in den Jahren 2013 bis 2021 mit Prognose für 2022 und 2023 jeweils gegenüber dem Vorjahr auf. Im Jahr 2018 gaben deutsche Verbraucher:innen insgesamt 80,6 Milliarden Euro für gastronomische Leistungen aus. Dies entspricht einem Zuwachs der privaten Nachfrage um 2,8 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.