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Die Statistik zeigt die Antworten der im ersten Quartal 2019 im Rahmen der EHI-Studie „Centermanagement im Fokus” befragten Center-Manager in Deutschland auf die Frage, wie hoch der Anteil die Gastronomieflächen an der Mietfläche ihres Centers (ohne Nebennutzungen wie Wohnunge, Büros, Hotels o.Ä.) ist. Bei rund 46 Prozent der befragten Shopping-Center-Managern nehmen die Gastronomieflächen im Center bis zu 5 Prozent der Mietfläche ein.
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