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Die vorliegende Statistik zeigt den Bruttoumsatz mit Bio-Lebensmitteln im Bio-Fachhandel, im konventionellen Lebensmittelhandel sowie in sonstigen Absatzwegen (ohne Außer-Haus-Verzehr) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2025 (in Milliarden Euro). 2025 gaben die Konsument:innen in Deutschland für Bio-Lebensmittel wieder mehr Geld aus. Die Konsumausgaben für Öko-Nahrungsmittel stiegen um 6,7 Prozent im Vergleich zu 2024 und erreichten 18,23 Milliarden Euro.
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