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Die vorliegende Statistik bildet die Entwicklung der Anzahl der Auszubildenden im Konditorenhandwerk in Deutschland in den Jahren 2012 bis 2022 ab. Zum 31. Dezember 2021 zählte das Konditorenhandwerk insgesamt 4.090 Auszubildende, davon 300 zum/zur Fachverkäufer/-in und 3.790 zum/zur Konditor/-in.
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