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Die Statistik zeigt die Verteilung der Konditoreien in Deutschland im Jahr 2020 nach Umsatzgröße der Betriebe (Anteil an Gesamtzahl der Betriebe und Umsatzanteil am Gesamtumsatz). Auf die Gruppe der Betriebe mit einem Jahresumsatz bis zu 125.000 Euro entfiel 2020 ein Umsatzanteil von 2 Prozent am Gesamtumsatz der Konditoreien in Deutschland. Die Konditoreibetriebe mit einem Jahresumsatz von mehr als 500.000 Euro stellten 29,67 Prozent der Konditoreibetriebe in Deutschland dar und erwirtschafteten 82,97 Prozent des Gesamtumsatzes.
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