Bereitschaft zur Zahlung höherer Preise für Lebensmittel aus artgerechter Haltung – Ergebnisse einer Verbraucherumfrage im Jahr 2019 (Anteil der befragten Verbraucher in Prozent)

Die vorliegende Statistik zeigt die Ergebnisse einer Verbraucherumfrage im Jahr 2019. Die befragten Konsumenten wurden gebeten, anzunehmen, dass ein Kilogramm Fleisch aus herkömmlicher Produktion 10 Euro kostet. Danach wurden sie befragt, wie viel sie maximal bereit wären, für ein Kilogramm Fleisch der gleichen Sorte zu bezahlen, wenn dieses von Tieren stammt, die besser gehalten worden sind, als das Gesetz es vorschreibt. 22 Prozent sind bereit mehr als 20 Euro pro Kilo für besonders tierfreundlich produziertes Fleisch zu bezahlen.