Kauf von Alternativen zu herkömmlichem Fleisch im Supermarkt oder einem anderen Lebensmittelgeschäft durch deutsche Verbraucher – Ergebnisse einer Verbraucherumfrage im Jahr 2018 (Anteil der befragten Verbraucher in Prozent)

Die Statistik zeigt, ob die im Rahmen einer Verbraucherumfrage 2018 befragten Konsumenten vorgestellte Alternativen zu herkömmlichem Fleisch kaufen würden, wenn sie im Supermarkt oder im Lebensmittelgeschäft angeboten würden. Eine deutliche Mehrheit würde jeweils keine der möglichen Fleischalternativen kaufen. Am höchsten ist mit 38 Prozent der Anteil der Befragten, die pflanzliche Fleischersatzprodukte kaufen würden. In-Vitro-Fleisch würden nur 17 Prozent der Verbraucher kaufen.