Die Statistik bildet die Antworten der im Rahmen der EHI-Studie 'Energiemanagement im Einzelhandel 2019' befragten Handelsunternehmen im Bereich Food und Nonfood auf die Frage: "Wie hoch belaufen sich aktuell Ihre jährlichen Energiekosten (Strom, Gas, Heizöl etc.) pro Quadratmeter Verkaufsfläche?" ab. Die Energiekosten pro Quadratmeter Verkaufsfläche im Food-Handel belaufen sich auf durchschnittlich 55,91 Euro. Davon entfallen 51,18 Euro auf elektrische Energie und 4,73 Euro auf durch Brennstoffe erzeugte bzw. extern zugeführte Wärmeenergie.
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