Überblick über die erfassten Supply-Chain-Kosten im Lebensmittelhandel im Jahr 2016 nach Kostenkategorien (Kostenanteile in Prozent vom Nettoumsatz)

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Die Statistik zeigt die Ergebnisse der im Rahmen der Studie Ganzheitliches Supply Chain Management im LEH durchgeführten Umfrage bei Händlern zu ihren Supply-Chain-Kosten. Die Grafik gibt einen Überblick über die erfassten Supply-Chain-Kosten im Lebensmittelhandel im Jahr 2016 nach Kostenkategorien (Kostenanteile in Prozent vom Nettoumsatz). Im Durchschnitt müssen die Lebensmittelhändler ca. 8,5 Prozent des Nettoumsatzes für die eigene Logistik aufwenden. Dabei entfallen auf die Lagerkosten ca. 2,9 Prozent, auf die Transportkosten ca. 1,4 Prozent, auf die Zentrallogistik ca. 0,8 Prozent und die Filiallogistikkosten ca. 3,4 Prozent.

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