Entwicklung der Marktanteile der Betriebsformen bei Bio-Produkten in der Schweiz in den Jahren 1999 und 2009 (in Prozent)

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Jahr	Coop	Migros	Reform- und Bio-Läden	Direktvermarktung	Spar, Volg etc.	Metzgereien, Bäcker, Andere
1999	--	--	--	--	--	--
2009	--	--	--	--	--	--

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Die vorliegende Statistik zeigt die Entwicklung der Marktanteile der Betriebsformen bei Bio-Produkten in der Schweiz in den Jahren 1999 und 2009 (in Prozent). Die Reform- und Bio-Läden hatten 1999 am schweizerischen Bio-Markt einen Marktanteil von 23 Prozent inne. Ihr Marktanteil sank innerhalb von zehn Jahren zugunsten der Großverteiler Migros und Coop auf 15 Prozent.