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Diese Statistik zeigt die prozentuale Umsatzveränderung bei pflanzenbasierten Lebensmitteln in Deutschland nach Produktkategorien im Jahr 2025 im Vergleich zum Vorjahr 2024. Der Markt für pflanzenbasierte Lebensmittel wird 2025 auf 1,71 Milliarden Euro geschätzt, dies entspricht einem Plus von 3,1 Prozent gegenüber 2024. Mit pflanzlicher Milch und Milchgetränken wurden im Jahr 2025 insgesamt 632,4 Millionen Euro umgesetzt, dies entspricht einem Plus von 8,1 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.
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