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Die vorliegende Statistik zeigt die Entwicklung der Umsatzanteile der digitalen und telefonischen Bestellungen bei Delivery in der Gastronomie in Deutschland in den Jahren 2016 bis 2023 (in Prozent). Im Delivery-Segment bestellen die Gäste inzwischen häufiger online. So entfielen im Gesamtjahr 2023 58,5 Prozent des gesamten Delivery-Umsatzes in deutschen Gastro-Betrieben auf digitale und 41,5 Prozent auf telefonische Bestellungen.
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