Umsatzanteil des Lebensmittelhandels am Gesamtumsatz mit Frischwaren in den Jahren 2013 bis 2017 nach Betriebsformen (Prozent)

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Die Statistik zeigt den Umsatzanteil des Lebensmittelhandels am Gesamtumsatz mit Frischwaren in den Jahren 2013 bis 2017 nach Betriebsformen (Prozent). Zu dem Segment "Frischware" zählen Brot- und Backwaren, Fleisch + Geflügel SB, Fleisch + Geflügel Frisch/Theke, Wurst SB, Wurst Frisch/Theke, Fisch SB, Fisch Frisch/Theke, Käse SB, Käse Frisch/Theke, Obst und Gemüse, Kartoffeln. Im Jahr 2016 hatten die Discounter einen Marktanteil von 35,1 Prozent am Gesamtumsatz mit Frischwaren.

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