Wert der in Deutschland produzierten Fleischersatzprodukte in den Jahren 2019 bis 2024 (in Millionen Euro)

Diese Statistik zeigt den Wert der in Deutschland produzierten vegetarischen und veganen Lebensmittelzubereitungen in den Jahren 2019 bis 2024 (in Millionen Euro). Ob Tofuwurst, Sojabratling oder Veggie-Burger – der Markt mit den vegetarischen oder veganen Alternativen zum Fleisch legt nach wie vor zu. Im Vergleich zum Jahr 2019 erhöhte sich die Produktion von Fleischersatzprodukten um 110 Prozent. Der Wert der veganen und vegetarischen Lebensmittelzubereitungen erhöhte sich im Jahr 2024 gegenüber dem Vorjahr um 11 Prozent auf 647 Millionen Euro.