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Die Statistik zeigt die durchschnittlichen Personalkosten im deutschen Lebensmitteleinzelhandel nach Betriebsformen (in Prozent vom Nettoumsatz). Es handelt sich um die Ergebnisse aus dem EHI-Betriebsvergleich 2017. 13,3 Prozent vom Nettoumsatz betrugen 2017 die durchschnittlichen Personalkosten in deutschen Supermärkten.
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