Menge der in Deutschland produzierten Fleischersatzprodukte in den Jahren 2019 bis 2024 (in Tausend Tonnen)

Diese Statistik zeigt die Menge der in Deutschland produzierten vegetarischen und veganen Lebensmittelzubereitungen in den Jahren 2019 bis 2024 (in Tausend Tonnen). Ob Tofuwurst, Sojabratling oder Veggie-Burger – der Markt mit den vegetarischen oder veganen Alternativen zum Fleisch legt nach wie vor zu. Im Vergleich zum Jahr 2019 erhöhte sich die Produktion von Fleischersatzprodukten um 110 Prozent. Im Jahr 2024 wurden über 126 Tonnen Fleischersatzprodukte produziert, im Vorjahr waren es rund 122 Tonnen.