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Die vorliegende Statistik bildet die Entwicklung der Anzahl der Beschäftigten im Konditorenhandwerk in Deutschland in den Jahren 2013 bis 2023 ab. Im Jahr 2023 gab es im Konditorenhandwerk 3.458 Fachbetriebe mit insgesamt 67.867 Beschäftigten (einschl. tätiger Unternehmer und Auszubildender).
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