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Inlandsabsatz von Tiefkühlbrot und -brötchen in Deutschland bis 2010
Inlandsabsatz von Tiefkühlbrot und -brötchen in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2010
Häufigkeit: Verwendung von Fertigteig für Brötchen aus der Tiefkühltruhe (TKK) 2011
Bevölkerung nach Häufigkeit der Verwendung von Fertigteig für Brötchen aus der Tiefkühltruhe von 2007 bis 2011 (in Millionen)
Die beliebtesten Brötchen- und Kleingebäcksorten der Deutschen
Die beliebtesten Brötchen- und Kleingebäcksorten in Deutschland 2007
Die beliebtesten Brötchen in Deutschland
Die beliebtesten Brötchen in Deutschland 2007
Beliebtheit verschiedener Brotsorten
Welche Brotsorte Kaufen Sie für Ihren Haushalt am häufigsten ein?
Studien & Reports
Das deutsche Bäckerhandwerk – Zahlen und Fakten 2011
Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks | April 2011 | 16 Seiten
Branchenspiegel 2011 Swissbaker
Schweizerischer Bäcker-Konditorenmeister-Verband; schweizerischer Konditor-Confiseurmeister-Verband; BKT Treuhand AG | Juli 2011 | 44 Seiten
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Ausgabenverteilung für Brötchen nach Ernährungsstatements
Ausgabenverteilung für Brötchen nach Ernährungsstatements von Januar bis Oktober 2008 in Prozent
Zahl der SB-Bäckereien und Discount-Bäckereien in Deutschland
Top 15 der wichtigsten SB- und Discount-Bäckereien in Deutschland nach Zahl der Verkaufsstellen im Jahr 2011
Backdiscounter
Die fünf größten Backdiscounter nach Anzahl der Filialen (Stand: März 2009)
Die beliebtesten Brotsorten der Deutschen
Die beliebtesten Brotsorten der Deutschen im Jahr 2010
Nährstoffe im Brot
Durchschnittlicher Nährstoffgehalt (g/100g) in verschiedenen Broten
Lebensphasen als Einflussgröße für den Broteinkauf
In welcher Lebensphase wird am meisten Brot eingekauft?
Lieblingssorte bei Brot in Deutschland im Vergleich 2000 und 2006/2007
Deutschlands Lieblingsbrotsorten im Vergleich im Jahr 2000 und 2006/2007 (in Prozent)
Zahl der Verkaufsstellen im Konditor- und Bäckerhandwerk in der Schweiz
Anzahl der Verkaufsstellen im Konditor- und Bäckerhandwerk in der Schweiz in den Jahren 2004 bis 2011
Häufigkeit des Besuchs von Bäckereien
Wie häufig essen Sie in Bäckereien?
Interesse an Informationen über Frühstücksprodukte
Wie sehr sind Sie an Informationen über Frühstücksprodukte (wie z. B. Müsli oder Cornflakes) interessiert?
Häufigkeit: Fertigteig für Brötchen als Tiefkühlkost (TKK) verwenden
Wie häufig wird in Ihrem Haushalt Fertigteig für Brötchen aus der Tiefkühltruhe verwendet?
Einkaufsstätten beim Brot
Die Einkaufsstätten beim Brot im Jahr 2007 in Deutschland
Auszubildende im Bäckerhandwerk in der Schweiz
Anzahl der Auszubildenden* im Bäcker- und Konditorhandwerk in der Schweiz 2004 bis 2010
Umsatz im Bäckerhandwerk und Konditorhandwerk in der Schweiz
Umsatz im Bäcker- und Konditorhandwerk in der Schweiz in den Jahren 2004 bis 2010 (in Milliarden Schweizer Franken)
Durchschnittlicher Umsatz der Bäckereien in der Schweiz
Durchschnittlicher Umsatz der Bäckereien-Konditoreien in der Schweiz in den Jahren 2002 bis 2010 (in Tausend Schweizer Franken)
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