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Anzahl der Artikel bei Brot- und Backwaren im Lebensmittelhandel (2007-2009)
Durchschnittliche Anzahl der Artikel bei Brot- und Backwaren im deutschen Lebensmittelhandel nach Betriebsformen
Zahl der eigenen Verkaufsstellen der Backwarenfilialisten in Deutschland
Top 50 der Backwarenfilialisten in Deutschland nach Anzahl der eigenen Verkaufsstellen im Jahr 2010
Zahl der Verkaufsstellen der Backwarenfilialisten in Deutschland (2012)
Top 50 der Backwarenfilialisten in Deutschland nach Gesamtzahl der eigenen Verkaufsstellen im Jahr 2012
Süßwaren: Produktionswert von Feinen Backwaren
Wert der Produktion von Feinen Backwaren von 2008 bis 2010 in Deutschland nach Erzeugnissen (in Millionen Euro)
Süßwaren: Produktionsmenge von Feinen Backwaren
Produktion von Feinen Backwaren 2008 bis 2010 in Deutschland nach Erzeugnissen (in 1.000 Tonnen)
Studien & Reports
Das deutsche Bäckerhandwerk – Zahlen und Fakten 2011
Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks | April 2011 | 16 Seiten
Branchenspiegel 2011 Swissbaker
Schweizerischer Bäcker-Konditorenmeister-Verband; schweizerischer Konditor-Confiseurmeister-Verband; BKT Treuhand AG | Juli 2011 | 44 Seiten
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Pro-Kopf-Verbrauch von feinen Backwaren in Deutschland 2002 bis 2011
Pro-Kopf-Verbrauch von feinen Backwaren in Deutschland in den Jahren von 2002 bis 2011 (in Kilogramm)
Zahl neuer Artikel in der Warengruppe 'Brot- und Backwaren' im LEH
Entwicklung der Zahl neuer Artikel in der Warengruppe 'Brot- und Backwaren' im Lebensmittelhandel 2003–2009
Pro-Kopf-Verbrauch von Feinen Backwaren in der Schweiz
Pro-Kopf-Verbrauch von Feinen Backwaren in der Schweiz von 2002 bis 2009
Pro-Kopf-Verbrauch von Feinen Backwaren europaweit
Pro-Kopf-Verbrauch von Feinen Backwaren europaweit von 2002 bis 2009
Produktion von Feinen Backwaren weltweit
Produktion von Feinen Backwaren* weltweit im Jahr 2009 nach Ländern
Einfuhr von Feinen Backwaren nach Deutschland
Einfuhr von Feinen Backwaren nach Deutschland von 2002 bis 2008 (in Tonnen)
Umsatz der größten Backwarenanbieter in Deutschland (2009)
Top 10 der umsatzstärksten Backwarenanbieter in Deutschland nach Inlandsumsatz 2009 (in Millionen Euro)
Verteilung der Ausgaben für Brot/Backwaren nach Absatzwegen (2004–2010)
Prozentuale Verteilung der Ausgaben für Brot und Backwaren in den Jahren 2004 bis 2010 nach Absatzwegen
Zahl der Verkaufsstellen der Backwarenfilialisten in Deutschland (2011)
Top 50 der Backwarenfilialisten in Deutschland nach Anzahl der eigenen Verkaufsstellen im Jahr 2011
Produktion von Feinen Backwaren in Deutschland
Produktion von Feinen Backwaren in Deutschland von 1970 bis 2010
Produktionswert von Feinen Backwaren in Deutschland
Produktionswert von Feinen Backwaren* in Deutschland von 1970 bis 2010 (in Millionen Euro)
Produktion von feinen Backwaren
Entwicklung der Produktion von feinen Backwaren in Deutschland in den Jahren von 1995 bis 2010 (in Tausend Tonnen)
Backwaren - Verwendung von Altbrot
Verwendung von Altbrot in Deutschland im Jahr 2008 (in Prozent)
Import von Lebensmitteln aus Finnland
Lebensmittelhandel mit Finnland: Import wichtiger Waren in 2008* (Warenwert in Tausend Euro)
Süßwarenproduktion nach Erzeugnissen im Jahr 2007
Süßwarenproduktion nach Erzeugnissen im Jahr 2007 (in Milliarden Euro)
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