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Top-Statistiken
Außer-Haus-Markt – Umsatz der Imbiss-Bäckereien in Deutschland (Zeitreihe)
Bruttoumsatz der Imbiss-Bäckereien mit Außer-Haus-Gastronomie in Deutschland in den Jahren 2003 bis 2010 in Millionen Euro
Coffeeshops – Größte Kaffeebarsysteme in Deutschland nach Zahl der Kaffeebars 2010
Ranking der führenden Kaffeebarsysteme in Deutschland im Jahr 2010 nach Gesamtzahl der Kaffeebars
Umsatz der führenden Lebensmittel-Discounter in Deutschland 2010
Bruttoumsatz der führenden Lebensmittel-Discounter in Deutschland im Jahr 2010 (in Milliarden Euro)
Bio-Supermärkte – Umsatz der größten Bio-Supermarktketten in Deutschland im Jahr 2009
Top 5 der größten Bio-Supermarktketten in Deutschland nach Umsatz im Jahr 2009 in Millionen Euro
Catering – Umsatz der Cateringsysteme in Deutschland 2009 vs. 2008
Nettoumsatz der größten Cateringsysteme in Deutschland in den Jahren 2008 und 2009 in Millionen Euro
Lebensmittelhandel - Umsatz der führenden Unternehmen in Deutschland 2010
Bruttoumsatz der umsatzstärksten Unternehmen im Lebensmittelhandel in Deutschland 2010 (in Millionen Euro)
Fleischerhandwerk – Umsatz in Deutschland (Zeitreihe)
Bruttoumsatz im Fleischerhandwerk in Deutschland 1999 bis 2010 in Millionen Euro
Umsatz im Lebensmittelhandel in der Schweiz (Jahresvergleich)
Umsatz im Lebensmittelhandel in der Schweiz im Jahr 2010 im Vergleich zu 2000 (in Millionen Schweizer Franken)
Verkaufsfläche im Lebensmittelhandel in der Schweiz (Jahresvergleich)
Verkaufsfläche im Lebensmittelhandel in der Schweiz in den Jahren 2009 und 2010 (in Tausend Quadratmetern)
Österreich – Umsatz im Lebensmittelhandel in den Jahren 2006 bis 2010
Umsatz im Lebensmittelhandel in Österreich in den Jahren 2006 bis 2010 in Millionen Euro
Umsatz der führenden europäischen Lebensmittel-Discounter im Jahr 2010
Umsatz der führenden europäischen Lebensmittel-Discounter im Jahr 2010 (in Milliarden Euro)
Leistungskennzahlen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel 2010
Leistungskennzahlen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel im Jahr 2010
Kostenkennzahlen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel 2010
Kostenkennzahlen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel für das Jahr 2010
Lebensmittelhandel - Umsatz der führenden Unternehmen in Deutschland 2010
Bruttoumsatz der umsatzstärksten Unternehmen im Lebensmittelhandel in Deutschland 2010 (in Millionen Euro)
Lebensmittelhandel - Umsatz der weltweit größten Unternehmen im Jahr 2010
Bruttoumsatz der weltweit größten Unternehmen im Lebensmittelhandel im Jahr 2010 (in Milliarden US-Dollar)
Umsatz
Bioprodukte – Umsatz in Deutschland im Jahr 2010 nach Vertriebswegen
Umsatz mit Bioprodukten in Deutschland im Jahr 2010 nach Vertriebswegen (in Milliarden Euro)
Umsatz mit Eiscreme im deutschen Lebensmittelhandel nach Betriebsformen im Jahr 2009
Umsatz mit Eiscreme im deutschen Lebensmittelhandel nach Betriebsformen (in Millionen Euro)
Umsatz mit Chilled Food im deutschen Lebensmittelhandel nach Betriebsformen im Jahr 2009
Umsatz mit Chilled Food im Lebensmittelhandel im Jahr 2009 nach Betriebsformen (in Millionen Euro)
Umsatz mit Trinkmilch im deutschen Lebensmittelhandel nach Betriebsformen im Jahr 2009
Umsatz mit Trinkmilch im Lebensmittelhandel im Jahr 2009 nach Betriebsformen (in Millionen Euro)
Käse SB – Umsatz im Lebensmittelhandel im Jahr 2009 nach Betriebsformen
Umsatz mit Käse SB im Lebensmittelhandel im Jahr 2009 nach Betriebsformen (in Millionen Euro)
Umsatz mit Cerealien und Müsli im Lebensmittelhandel im Jahr 2009
Umsatz mit Cerealien und Müsli* im Lebensmittelhandel im Jahr 2009 nach Betriebsformen in Millionen Euro
Umsatz mit Tiefkühlkost im Lebensmittelhandel im Jahr 2009 nach Betriebsformen
Umsatz mit Tiefkühlkost* im Lebensmittelhandel im Jahr 2009 nach Betriebsformen (in Millionen Euro)
Umsatz der führenden Unternehmen im Lebensmittelhandel in der Schweiz im Jahr 2009
Umsatz der führenden Unternehmen im Lebensmittelhandel in der Schweiz im Jahr 2009 in Millionen Schweizer Franken
Pasta – Umsatz im Lebensmittelhandel im Jahr 2009 vs. 2008
Umsatz mit Pasta im Lebensmittelhandel im Jahr 2009 im Vergleich zu 2008 nach Betriebsformen (in Millionen Euro)
Pastasaucen – Umsatz im Lebensmittelhandel im Jahr 2009 vs. 2008
Umsatz mit Pastasaucen im Lebensmittelhandel im Jahr 2009 im Vergleich zu 2008 nach Betriebsformen (in Millionen Euro)
Molkereiprodukte – Umsatz im deutschen Lebensmittelhandel im Jahr 2010 nach Betriebsformen
Umsatz mit Molkereiprodukten im deutschen Lebensmittelhandel im Jahr 2010 nach Betriebsformen (in Millionen Euro)
Süßwaren – Umsatz im deutschen Lebensmittelhandel im Jahr 2010 nach Betriebsformen
Umsatz mit Süßwaren im deutschen Lebensmittelhandel im Jahr 2010 nach Betriebsformen (in Millionen Euro)
Umsatz mit Körperpflege im Lebensmittelhandel nach Betriebsformen 2010
Umsatz mit Körperpflege im Lebensmittelhandel im Jahr 2010 nach Betriebsformen (in Millionen Euro)
Tiernahrung und -hygiene – Umsatz im Fach- und Lebensmittelhandel im Jahr 2010 nach Betriebsformen
Umsatz mit Tiernahrung und -hygiene im Fach- und Lebensmittelhandel im Jahr 2010 nach Betriebsformen in Millionen Euro
Feinkostsalate – Umsatz im Lebensmittelhandel in den Jahren 2008 und 2009 nach Betriebsformen
Umsatz mit Feinkostsalaten im Lebensmittelhandel 2008 und 2009 nach Betriebsformen in Millionen Euro
Heißgetränke – Umsatz im Lebensmittelhandel im Jahr 2009
Umsatz mit Heißgetränken im Lebensmittelhandel im Jahr 2009 nach Sortimenten in Millionen Euro
Alkoholfreie Getränke – Umsatz im deutschen Lebensmittelhandel im Jahr 2010 nach Betriebsformen
Umsatz mit alkoholfreien Getränken im deutschen Lebensmittelhandel im Jahr 2010 nach Betriebsformen (in Millionen Euro)
Außer-Haus-Gastronomie – Umsatz in Deutschland (Zeitreihe)
Gesamtumsatz (brutto) der Außer-Haus-Gastronomie in Deutschland in den Jahren 2004 bis 2010 in Millionen Euro
Bioprodukte – Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Europa und in den USA im Jahr 2009
Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Europa und in den USA im Jahr 2009 in Millionen Euro
Müsli – Umsatz im deutschen Lebensmittelhandel im Jahr 2010 nach Betriebsformen
Umsatz mit Müsli im deutschen Lebensmittelhandel im Jahr 2010 nach Betriebsformen (in Millionen Euro)
Besitz, Verbrauch, Nutzung
Penetrationsrate der Betriebsformen im deutschen Lebensmittelhandel 2009 und 2010
Penetrationsrate der verschiedenen Betriebsformen des deutschen Lebensmittelhandels bei den privaten Haushalten in den Jahren 2009 und 2010 in Prozent
Ausgaben der Haushalte im deutschen Lebensmittelhandel 2009 und 2010
Durchschnittliche Gesamtausgaben der Haushalte im deutschen Lebensmittelhandel 2009 und 2010 nach Betriebsformen (in Euro pro Jahr je Haushalt)
Ausgaben der Haushalte je Einkauf im Lebensmittelhandel 2009 und 2010
Durchschnittliche Ausgaben der Haushalte je Einkauf im deutschen Lebensmittelhandel 2009 und 2010 nach Betriebsformen (in Euro)
Anzahl der Einkäufe der Haushalte im Lebensmittelhandel 2009 und 2010
Anzahl der Einkäufe der Haushalte pro Jahr im deutschen Lebensmittelhandel in den Jahren 2009 und 2010 nach Betriebsformen
Einkaufshäufigkeit der Haushalte im Lebensmittelhandel nach Haushaltstypen 2010 vs. 2009
Einkaufshäufigkeit der Haushalte im deutschen Lebensmittelhandel 2009 und 2010 nach Haushaltstypen
Kassenbon der Haushalte im Lebensmittelhandel nach Haushaltstypen 2010 vs. 2009
Durchschnittlicher Kassenbon der Haushalte im deutschen Lebensmittelhandel 2009 und 2010 nach Haushaltstypen (in Euro)
Gesamtausgaben der Haushalte im Lebensmittelhandel im Jahr 2010 nach Haushaltstypen
Gesamtausgaben im Lebensmittelhandel pro Haushalt in Deutschland 2010 nach Haushaltstypen (in Euro)
Kunden, Nutzer, Absatz
Anteile der Zahlungsarten am Gesamtumsatz der Supermärkte in Deutschland (Zeitreihe)
Anteile der verschiedenen Zahlungsarten am Gesamtumsatz der Supermärkte in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2010 in Prozent
Kassenbon der Haushalte im Lebensmittelhandel nach Haushaltstypen 2010 vs. 2009
Durchschnittlicher Kassenbon der Haushalte im deutschen Lebensmittelhandel 2009 und 2010 nach Haushaltstypen (in Euro)
Anzahl der Einkäufe der Haushalte im Lebensmittelhandel 2009 und 2010
Anzahl der Einkäufe der Haushalte pro Jahr im deutschen Lebensmittelhandel in den Jahren 2009 und 2010 nach Betriebsformen
Investitionen, Kosten
IT-Budget im Handel im Jahr 2011 vs. 2009
Wie werden sich IT-Budgets und Ausgaben in den nächsten drei Jahren relativ zum Umsatz entwickeln? Anworten der Handelsunternehmen im Rahmen der EHI-IT-Studie
Energiekosten im deutschsprachigen Handel nach Branchen im Jahr 2010
Höhe der Energiekosten* im deutschsprachigen Handel im Jahr 2010 in Euro pro Quadratmeter Verkaufsfläche bzw. Bruttonutzfläche
Durchschnittliche Renovierungszyklen im Einzelhandel in den Jahren 2003, 2007 und 2010
Durchschnittliche Renovierungszyklen im Einzelhandel in den Jahren 2003, 2007 und 2010
Ladenplanung und Einrichtung – Investitionen im Einzelhandel 2005, 2007 und 2010 nach Betriebsformen
Investitionskennziffern im Einzelhandel in den Jahren 2005, 2007 und 2010 nach Betriebsformen (in Euro pro Quadratmeter Verkaufsfläche)
Kostenkennzahlen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel 2010
Kostenkennzahlen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel für das Jahr 2010
Entwicklung der Inventurdifferenzen im Lebensmittelhandel 2010 vs. 2009 nach Betriebsformen
Entwicklung der Inventurdifferenzen im deutschen Lebensmittelhandel 2010 vs. 2009 nach Betriebsformen (in Prozent)
Inventurdifferenzen im deutschen Einzelhandel 2010 vs. 2009 nach Branchen
Höhe der Inventurdifferenzen* im deutschen Einzelhandel 2009 und 2010 nach Branchen (bewertet zu Einkaufspreisen in % vom Nettoumsatz)
Inventurdifferenzen im Lebensmittelhandel 2010 vs. 2009 nach Betriebsformen
Höhe der Inventurdifferenzen* im deutschen Lebensmittelhandel 2009 und 2010 nach Betriebsformen (bewertet zu Einkaufspreisen in % vom Nettoumsatz)
Produktion, Infrastruktur
Zahl neuer Artikel im Lebensmittelhandel nach Warengruppen 2009
Zahl neuer Artikel im Lebensmittelhandel im Jahr 2009* nach Warengruppen
Systemgastronomie – Umsatz der größten Unternehmen in Deutschland im Jahr 2010 – Top 1 bis 50
Nettoumsatz (in Millionen Euro) und Zahl der Betriebe der umsatzstärksten Unternehmen der Systemgastronomie in Deutschland im Jahr 2010 – Top 1 bis 50
Bioprodukte – Konzentration de Bioläden in Deutschland
Anzahl der Bioläden je 100.000 Einwohner in ausgewählten deutschen Städten mit über 100.000 Einwohnern im Jahr 2010
Zahl der Verkaufsstellen der Bäckereifilialisten in Österreich im Jahr 2008
Wichtigste Bäckereifilialisten in Österreich nach Anzahl der eigenen Verkaufsstellen im Jahr 2008
Zahl der eigenen Verkaufsstellen der Backwarenfilialisten in Deutschland im Jahr 2010
Top 50 der Backwarenfilialisten in Deutschland nach Anzahl der eigenen Verkaufsstellen im Jahr 2010
Lebensmittelhandel - Zahl der Lebensmittelgeschäfte in Deutschland nach Betriebsformen (Zeitreihe)
Anzahl der Lebensmittelgeschäfte in Deutschland 2006 bis 2010 nach Betriebsformen
Preise, Ausgaben
Verbraucherpreisindex für Nahrungsmittel und alkoholische Getränke in Österreich seit 2001
Verbraucherpreisindex für Nahrungsmittel und alkoholische Getränke in Österreich in den Jahren 2001 bis 2010 (Basisjahr 2000=100)
Konsumausgaben privater Haushalte in Österreich für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke
Konsumausgaben der privaten Haushalte in Österreich für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke zwischen 2000 und 2010 in jeweiligen Preisen (in Milliarden Euro)
Kassenbon der Haushalte im Lebensmittelhandel nach Haushaltstypen 2010 vs. 2009
Durchschnittlicher Kassenbon der Haushalte im deutschen Lebensmittelhandel 2009 und 2010 nach Haushaltstypen (in Euro)
Gesamtausgaben der Haushalte im Lebensmittelhandel im Jahr 2010 nach Haushaltstypen
Gesamtausgaben im Lebensmittelhandel pro Haushalt in Deutschland 2010 nach Haushaltstypen (in Euro)
Unternehmen
Zahl der Discountmärkte Lidl nach Ländern (Jahresvergleich)
Entwicklung der Anzahl der Discountmärkte Lidl in den Jahren 2007 bis 2010 nach Ländern
Bio-Supermärkte – Umsatz der größten Bio-Supermarktketten in Deutschland im Jahr 2009
Top 5 der größten Bio-Supermarktketten in Deutschland nach Umsatz im Jahr 2009 in Millionen Euro
Umsatz der Metro Group weltweit nach Vertriebslinien (Zeitreihe)
Nettoumsatz der Metro Group weltweit in den Jahren 2007 bis 2011 nach Vertriebslinien (in Milliarden Euro)
Zahl der Discountmärkte Lidl nach Ländern (Jahresvergleich)
Entwicklung der Anzahl der Discountmärkte Lidl in den Jahren 2007 bis 2010 nach Ländern
Umsatz von Globus (Zeitreihe)
Bruttoumsatz von Globus in den Geschäftsjahren 2000/2001 bis 2010/2011 in Milliarden Euro
Umsatz der Schwarz-Gruppe insgesamt weltweit (Zeitreihe)
Bruttoumsatz* der Schwarz-Gruppe insgesamt weltweit in den Jahren 1990 bis 2010 (in Milliarden Euro)
Tengelmann – Umsatz der Supermärkte in Deutschland (Zeitreihe)
Bruttoumsatz der Supermärkte der Tengelmann-Gruppe in Deutschland in den Geschäftsjahren 2000/2001 bis 2010 (in Milliarden Euro)
Rewe Group – Zahl der Verkaufsstellen in Deutschland und weltweit (Zeitreihe)
Zahl der Verkaufsstellen der Rewe-Gruppe in den Jahren 2007 bis 2010
Edeka-Gruppe – Umsatz in Deutschland (Zeitreihe)
Gesamtumsatz (netto) der Edeka-Gruppe in Deutschland von 2004 bis 2010 in Milliarden Euro
Rewe Group – Umsatz insgesamt (Zeitreihe)
Gesamtaußenumsatz (netto) der Rewe Group in den Jahren 2004 bis 2010 in Milliarden Euro
Umsatz der Schwarz-Grupppe in Deutschland nach Vertriebslinien (Zeitreihe)
Bruttoumsatz der Schwarz-Gruppe in Deutschland nach Vertriebslinien den Jahren 2003 bis 2010 (in Milliarden Euro)
Zahl der Verkaufsstellen der Schwarz-Gruppe weltweit (Zeitreihe)
Zahl der Verkaufsstellen der Schwarz-Gruppe* insgesamt in den Jahren 1990 bis 2010
Tengelmann-Gruppe – Gesamtumsatz (Zeitreihe)
Bruttoumsatz der Tengelmann-Gruppe in den Geschäftsjahren 1999/2000 bis 2010 (in Milliarden Euro)
Sonstiges
Umsatz der Unternehmen der Konsumgüterdistribution und Kontraktlogistik im Jahr 2009
Umsatz der führenden Unternehmen der Konsumgüterdistribution und -kontraktlogistik in Deutschland im Jahr 2009 in Millionen Euro
Handelsmarkenanteile bei Food 2009 vs. 2008 nach Warengruppen
Handelsmarkenanteile bei Food in den Jahren 2008 und 2009 nach Warengruppen (in Prozent)
Weitere Branchen
Apotheken, Drogerien & Parfümerien
Deutschsprachiger Einzelhandel
DIY-Handel (Bau & Heimwerker)
Einkaufsverhalten
Elektrofachhandel
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Internationaler Handel
Möbelhandel
Shopping Center & FOC
Sonstiger Einzelhandel
Textilhandel & Schuhhandel
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Neue Studie
Energiemanagement im Einzelhandel
Diese Studie führt die Fragestellung nach den Energiekosten und –verbräuchen aus den letzten Jahren weiter fort und gibt Einblick in die bereits umgesetzten oder geplanten Projekte der Händler.
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Umsatz von Les Mousquetaires in Frankreich und im Ausland (Zeitreihe)
Anzahl der Verkaufsstellen der Handelsgruppe Les Mousquetaires (Zeitreihe)
Zahl der Verkaufsstellen von Les Mousquetaires in Frankreich nach Vertriebslinien (2010)
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Anzahl der Verkaufsstellen von Kesko in Finnland nach Vertriebslinien (Zeitreihe)
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