In dieser Kategorie finden Sie Statistiken, Studien und Marktdaten zur Fischerei und Fischindustrie. Beispiele für häufig abgerufene Marktdaten: Der Umsatz der deutschen Fischindustrie war 2009 leicht rückläufig. Der Umsatz betrug 2009 etwa 2,1 Milliarden Euro. Der Pro-Kopfverbrauch von Fisch ist von 1995 auf 2007 in Deutschland deutlich gestiegen. Die Verzehrmenge von Fisch liegt in Deutschland unterhalb des Verzehrs von Schweinfleisch, jedoch über dem von Geflügel- und Rindfleisch. Als Lebensmittel mit Bioqualität spielt Fisch beim deutschen Verbraucher dabei eine untergeordnete Rolle. Die wichtigste Fischart im weltweiten Fischfang (in Tonnen) ist laut FAO die Anchoveta (Sardelle). Unter den weltweit wichtigsten Produzenten von Fisch (in Tonnen) steht China an erster Stelle. China führt auch die Top 10 der wichtigsten Exportländer von Fisch (nach Umsatz) an, gefolgt von Norwegen und Thailand.