Daten & Fakten zur Forstwirtschaft
Die Forstwirtschaft beschäftigt sich mit der Bewirtschaftung des Waldes. Forstwirtschaft ist in Deutschland ein Ausbildungsberuf, der Beruf des Forstwirtes kann an Universitäten und Fachhochschulen erlernt werden.
Haupteinnahmequelle der Forstwirtschaft ist die Holzwirtschaft. Die Forstwirtschaft wird von der amtlichen Statistik der Landwirtschaft zugerechnet. Rund 860.00 Personen sind in Deutschland in der
Land- und Forstwirtschaft und der Fischerei beschäftigt. 2007 lag in Deutschland die
Anzahl der Forstbetriebe mit einer Größe von mehr als 1.000 Hektar bei über Tausend. Gleichzeitig gab es über 18.000 Betriebe mit einer Waldfläche von 10 bis 50 Hektar. Die meisten
Forstbetriebe gibt es im Süden Deutschlands, in den Bundesländern Bayern und Baden-Württemberg.
Neben der Holzerzeugung ist die wichtigste Aufgabe der Forstwirtschaft die Pflege und Erhaltung der Wälder. Während auf allen anderen Kontinenten der
Waldbestand zurückgeht, wächst der Wald in Europa. Zwischen 1990 und 2000 nahm die Waldfläche hier um 877 Hektar zu. Die
Waldfläche in Deutschland beläuft sich auf 31 Prozent der Gesamtfläche.