Lesehilfe:
Die Statistik zeigt die Entwicklung der Anzahl der Verkaufsstellen im Konditor- und Bäckerhandwerk in der Schweiz in den Jahren 2004 bis 2011 auf. Im Jahr 2004 gab es in der Schweiz insgesamt 3.012 Verkaufsstellen im Bäcker- und Konditorhandwerk.