Lesehilfe:
Die Statistik zeigt die Personalkosten der kleinen Lebensmittelgeschäfte des EHI-Benchmarks zwischen den Jahren 2001 und 2009 in Prozent vom Nettoumsatz auf. Im Jahr 2003 betrugen die Personalkosten eines kleinen Lebensmittelgeschäftes in Deutschland 20,8 Prozent des Nettoumsatzes.