Anzahl der Betriebe im Fleischerhandwerk in Deutschland (1999-2011) (kostenpflichtig)

Lesehilfe:
Die Statistik zeigt die Entwicklung der Anzahl der eigenständigen Meisterbetriebe im Fleischerhandwerk in den Jahren 2000 und 2011 auf. Im Jahr 2002 gab es in Deutschland 18.819 Fleischer-Fachgeschäfte. Laut dem Szenario Food-Handwerk von www.snaxx.net gäbe es im Jahr 2015 nur noch 13.800 eigenständige Meisterbetriebe im deutschen Fleischerhandwerk.