Lesehilfe:
Die Statistik zeigt die durchschnittliche Zahl der Beschäftigten der Lebensmittelfilialbetriebe des EHI-Benchmarks nach Betriebsformen (umgerechnet auf Vollzeitbasis) auf. Im Jahr 2009 beschätigte ein kleines Lebensmittelgeschäft durchschnittlich 8,6 Personen (umgerechnet auf Vollzeitbasis).